一個家庭慶祝農曆新年。照片來源：Shutterstock。
八種賀年食品
Kristyn Lu2025年1月29日
全球近四分之一地區都慶祝農曆新年，包括東南亞、北美和歐洲。在很多文化中，在慶祝活動開始前，人們都會為新一年開始做好準備，例如大掃除、丟垃圾、洗衣服等，理髮也變得很普遍。然後，按照傳統習俗，新年第一天切忌清潔、整理或打掃任何東西，希望好運一直伴隨。
然而，慶祝新年最普遍的方式就是吃飯，並且是大家由年初都一直熱切期待的傳統菜式。以下就是迎接蛇年推薦的八大美食。
2. 越南粽子
越南粽子是美味的糯米飯，在越南農曆新年 Tet 期間，是越南每個家庭必吃的食品。越南粽子通常以豬肉和綠豆為餡料，並用蕉葉包裹，象徵天地。它也經常用於家庭祭壇上，以紀念祖先並祈求新一年保佑。
3. 年糕或甜粿
年糕，又稱甜米糕，寓意「年年高」，是農曆新年的主要甜點。這款甜點源自中國，在很多國家都很受歡迎，送禮給親友或自己品嚐皆宜。雖然食材很簡單，要完美製作這道菜式卻別具挑戰。大多數中式餅店均有售年糕。在芝加哥，廣為人知的是超群餅家。菲律賓版本是叫甜粿，只要用平底鍋煎至香脆即可。
6. 長麵條
新年和生日時人們會吃長麵條，象徵長壽。任何長麵條皆可，不論是泰式炒河、中式撈麵或韓國冬粉，適合與朋友一起在餐廳慶祝的菜式。